Muffinform mf6 CampingBuddies
Es gibt kaum jemanden, der kein Rührei liebt. In seiner normalen Form hat es nur einen klitzekleinen Nachteil: man kann es schlecht 'auf die Faust' mitnehmen. Doch damit ist jetzt Schluss, denn mit diesem Rezept kannst du dir dein Omelett 'to go' selber machen, denn hier kommen die Eier in die Muffinform! Dafür brauchst du: Etwas Butter zum Fetten der Muffinform 1 gewürfelte Zwiebel 1.
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In die Mulden der Muffinform je 1 Tropfen Öl geben und gut verteilen. Die Paprika und die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Das Gemüse und den Speck zu 1/3 in die Muffinförmchen füllen und mit der Eiermasse aufgießen. Die herzhaften Muffins im vorgeheizten Ofen bei 150 °C Ober- und Unterhitze (130 °C Umluft) ca. 20 Minuten backen.
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Die Eier aufschlagen und in einem Mixbecher mit den gesamten Zutaten mischen und würzen. Die sechs Muffinformen ausbuttern und mit der vorbereiteten Eiermischung füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf der Mittelschiene backen. Nach ca. 15 Min. ist das Ei gestockt und man kann die Muffins servieren.
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Würstchen klein würfeln. Die Muffinform aus Silikon mit Butter einfetten. Die Muffin Vertiefungen mit Paprika, Rucola, Würstchen und Käse füllen. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Milch dazugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch hineingeben und alles gut verquirlen. Die Eiermasse in die Muffinvertiefungen hineinfüllen.
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Zubereitung. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Muffinform leicht fetten oder mit Muffinförmchen auslegen. Die Eier verquirlen und die Speckwürfel, Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzugeben. Zum Schluss noch den Cheddarkäse unterheben und vorsichtig umrühren.
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Du bereitest die Rührei-Masse laut unserem Rührei-Rezept zu und verfeinerst, je nach Geschmack, mit Schnittlauch, Bacon oder frischen Kräutern. Die Rührei-Masse gleichmäßig in die Muffinform portionieren und bei etwa 150 - 175 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) backen. Nach circa 15 bis max. 20 Minuten sind die Rührei-Muffins fertig!
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250 g. Speckwürfel. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch pressen. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen, putzen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl leicht erhitzen und das Gemüse zusammen mit dem Knoblauch.
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Bei Bedarf die Vertiefungen der Muffinform leicht mit Butter anfetten. Schritt 1. Den Rand einer Muffinform je Vertiefung mit einer Scheibe Bacon auslegen. Das Rührei in die Mitte der Vertiefungen verteilen. Schritt 2. Muffinform für 10-12 Minuten in den Ofen stellen. Form aus dem Ofen nehmen und die Muffins vorsichtig mit einem Löffel aus.
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Geben Sie die Butter in die heiße Pfanne und schwenken Sie sie, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Geben Sie die Eier in die Pfanne (bevor oder sobald die Butter geschmolzen ist - lassen Sie die Butter nicht zu lange kochen und werden Sie braun). Beginnen Sie mit einem Spatel, die Eier von außen nach innen umzurühren.
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Rühreier aus dem Backofen. für ein Muffinblech mit 12 Portionen benötigt Ihr: 10-11 Eier. etwas kleingeschnittenes Gemüse nach Wahl. optional: geriebener Käse und/oder Fetawürfel. ein Schuss Milch. Salz, Pfeffer, Chilliflocken (optional) 1 Teelöffel-Spitze Backpulver (optional) etwas Öl für die Muffinform.
Luftigleichtes Rührei in Muffinform
Jede Mulde deiner Muffinform wird mit einer geviertelten Cocktailtomate und einigen Champignonstückchen gefüllt, bevor du die Rühreimasse darüber gibst. Die Champignons sorgen zusammen mit dem Speck für Biss in den Rührei Muffins. Denn tatsächlich haben gegarte Champignons eine fleischähnliche Konsistenz und sind deshalb bei Veganern.
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Luftig leichte Eier für das besondere Frühstück oder ein Hingucker für das Büffet. Einfach und schnell vorzubereiten. Sauleckerkochen!Dieser Messerschärfer d.
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Ein bisschen Schnippeln, ein bisschen Rühren, ein bisschen Einheizen und schon holen wir saftige Muffins aus dem Ofen! Heute mal herzhaft mit bunter Paprika und würzigem Frühstücksspeck. Direkt zur Zubereitung! Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C/Umluft 155 °C). Die Ränder der Muffinmulden eines Muffinblechs (à 6 Stück) mit.